Ingrédients
225 g de farine
175 g de beurre mou
175 g de sucre muscovado (sucre de canne complet)
100 g de noisettes en poudre
3 oeufs
2 oranges bio ou non traitées
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à café de marsala ou de porto
125 g de sucre glace
Recette
Préchauffez le four th. 6 (180°c)
Mettez le beurre mou dans un saladier et fouettez-le avec le sucre puis le marsala, les oeufs un à un la moitié de la farine et la levure chimique.
Lavez et séchez une orange et râpez son zeste au dessus du saladier, puis pressez son jus et ajoutez-le à la préparation.
Versez la farine restante, les noisettes en poudre et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et mettez à cuire dans le four 35 mn ou plus, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré. Laissez tiédir et démouler.
Pressez la deuxième orange, filtrez son jus et mélangez-le au sucre glace dans un bol. Etalez une couche de ce glaçage, laissez durcir, puis remettez une seconde couche.
225 g de farine
175 g de beurre mou
175 g de sucre muscovado (sucre de canne complet)
100 g de noisettes en poudre
3 oeufs
2 oranges bio ou non traitées
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à café de marsala ou de porto
125 g de sucre glace
Recette
Préchauffez le four th. 6 (180°c)
Mettez le beurre mou dans un saladier et fouettez-le avec le sucre puis le marsala, les oeufs un à un la moitié de la farine et la levure chimique.
Lavez et séchez une orange et râpez son zeste au dessus du saladier, puis pressez son jus et ajoutez-le à la préparation.
Versez la farine restante, les noisettes en poudre et mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et mettez à cuire dans le four 35 mn ou plus, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré. Laissez tiédir et démouler.
Pressez la deuxième orange, filtrez son jus et mélangez-le au sucre glace dans un bol. Etalez une couche de ce glaçage, laissez durcir, puis remettez une seconde couche.
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